对中国人来说，乘芬兰航空公司的飞机从北京飞赫尔辛基，算是个中远程航行，不过这是飞行时间最短的，8个小时左右。对于普通舱乘客来说，这样的航行，除了希望有个好座位之外，更希望有个可口的餐食和娱乐节目，这样可以使枯燥且“不自由”的航行会变得有滋有味儿，时间过得更快一些。然而，经常外出旅行的人也常常对航空餐多有微词。

       出乎我意料的是，在返程中，在正餐托盘里发现了一张小小的卡片，卡片正面中部的图片是一盘彩色鲜明的西餐和一把餐勺，周边的小字注明，这是芬兰图尔库Cygnaeus小学一位小学生画的。餐盘上方印制的英文意思是“芬兰校餐背后的故事”。卡片的背面讲述的就是这个“背后的故事”。其“故事”的大意如下：

       1948年，芬兰采取了一项令人难以置信的社会革新——全国免费提供校餐。在过去的几十年中，高水平的教育与健康而有营养的校餐组合使芬兰创造了许多成功的故事。在促进食品与儿童教育文化中，芬兰的校餐发挥了不可或缺的作用，并成为儿童福利的一个关键因素。恰当的校餐和食品教育帮助孩子在长大成人的过程中能欣赏合适的食品和品尝美食的时刻。

       为了庆祝芬兰独立100周年，芬兰航空与一直致力于推动芬兰食品文化的组织——艾洛基金会——携手，在芬航的长途飞行中为乘客奉上芬兰小学校餐，供大家品尝和推广。本餐食是由图尔库Cygnaeus小学的学生专门挑选的。

       请大家品尝！

       我怀着好奇的心境审视着航空小姐刚刚送上的航空餐。表面上看颇为简单，形式上并无多少奇异。可供选择的有两种，一种主菜是鸡肉蔬菜米饭，另加一份沙拉、一份酸奶和一条巧克力；另一种主菜是猪肉丸子、土豆泥和蔬菜，配食相同。不过，读了这个“故事”之后再吃饭，总觉得增加了些许不同的滋味。

       芬兰航空公司以此纪念国家独立一百周年，真可谓大题小作，意味深长。

       其一，通过乘客的感受，他们向世界宣传了关心孩子教育与健康成长的芬兰理念和经验。小小的纸片告诉人们，关心儿童的成长是非常重要的，关注儿童的教育需要方方面面的努力。70多年之前芬兰政府采取全国校餐免费的做法无疑是一项重大的社会创举，早于世界上许多国家。而这不仅仅是一项普世的社会福利和对儿童的关怀，而是凸显了国家对下一代人成长的高度重视。首先，儿童的健康是最重要的，要让他们吃的有营养，有益于健康，要讲求科学合理。同时，也让孩子们从小就认识食品和科学用餐的道理，不挑食，不任性，在日常生活中培养人的食品和用餐文化，而且用食品和知识的双重营养培育孩子们的健康体魄与精神，这自然会受益于终身。

       其二，通过乘客的体验，他们向世界宣传芬兰的食品、餐饮及其文化。芬兰之所以是世界上幸福指数居世界前列的国家之一，其健康是个重要的指标，而食品与餐饮习惯是其中的重要因素。而“机上校餐”的方式宣传，毫无溢美之词，非常接地气，这是普通人的生活方式，不是只有帝王将相才能独享的山珍海味，既好理解，又能效仿，更能举一反三，自己再行创造。

       其三，大题小做，意义深远。芬兰航空公司这样做，是为了庆祝自己国家独立的百年大典，此事不可不谓庄重严肃、意义重大，也一定是经过深思熟虑的，绝非随意而为。这一举措又非一个公司独创，而是一种社会合作成果。芬航的合作伙伴一方是长期致力于促进芬兰食品文化发展的组织，另方则是一所小学和小学里的学生。前者是专业机构，而非商业企业，无商业利益追求，而后者则是教育机构，教师教学育人，传播经验，而孩子童心至诚，实实在在。因此，这一做法，寓意深刻，关心儿童教育与健康，恐怕就连平时最挑剔的乘客也不会轻易提出质疑或非议。

       仅此小事，足见芬兰航空公司经营者的精明。借国家百年大典之机会，选此“小动作”向世界献礼。这样做，很显然，比某些“大动作”的成本要低得多，但效果要更明显、影响更长远。这一“技巧”或许我们的旅游企业可以很容易地效法，而其中要倡导的大道理，更应当为更多的人所接受，为儿童乃至整个人类的健康多做一点小事情，产生一些好效果，能让更多的人从中受益。善哉善哉，难能可贵。

       看来，芬兰航空公司的这个“小动作”值得我们给点个大赞。